2014年4月19日
Terrace Coming Party！〜料理人・堀田裕介の巻〜
終了しました
島のお誕生会 〜5月〜
5月3日（土）14:00〜15:00
2010年の素敵な豊島のフードスケープを披露してくれた料理研究家の堀田裕介さん。2012年もジャム作りWSを開いて、島キッチンではすっかりおなじみですね。2014年のGWは、そんな堀田さんを招き、豊島の食材を使って再びフードスケープをつくります！アート×フードの美味しい楽しい会です。盛り上げ隊はおなじみ、こえびカンダダンです！
堀田裕介
1977年、大阪府生まれ。「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をモットーに、都市と地域の架け橋として、生産者と生活者を繋ぐ料理研究家。風土とfoodを融合させた食のモザイクアート「foodscape!」を通して食べることへと人々を誘うノマド料理人。
